CREMA AL MASCARPONE
INGREDIENTI
3 TUORLI
3 ALBUMI
3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
300 GR DI MASCARPONE
PREPARAZIONE:
MONTO GLI ALBUMI A NEVE
IN UNA TERRINA METTO I 3 ROSSI E LO ZUCCHERO E COMINCIO A FRULLARE UNA VOLTA CHE IL COMPOSTO RISULTERA' DENSO E SPUMOSO AGGIUNGO GLI ALBUMI A NEVE.
AMALGAMO BENE IL TUTTO ED INFINE AGGIUNGO IL MASCARPONE INCORPORANDOLO A MANO FINO AD OTTENERE LA MIA CREMA DENSA.
PS: A PIACIMENTO SI PUO' AGGIUNGERE DEL LIQUORE.
FACILE E VELOCE!!!! LORY
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